Čatní – zajímavá příloha ke grilovaným jídlům

Zajímavou přílohou ke grilovaným jídlům – ať už připravených na víceúčelových zahradních grilech nebo na uzavřených zahradních grilech - je čatní. Je to označení omáček indické a jihoasijské kuchyně, nejčastěji připravených ze směsi ovoce nebo zeleniny a koření či bylinek. Konzistencí se podobá džemu nebo želé. Ideálně se hodí ke grilovaným sýrům nebo kuřecímu masu. Mělo obsahovat menší či větší kousky ovoce nebo zeleniny. Může být pikantní, sladkokyselé nebo úplně sladké. Tak si nechte chutnat.